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“七夕吃什么?”“餃子!”“連七夕節都要吃餃子?”

發布時間:2020-08-24 來源:沈陽新東方烹飪學校 閱讀:3964次

  如今人們過西方情人節或中國七夕節,經常要贈送巧克力,代表著愛情甜蜜蜜,也逐漸成為七夕時節的應景食物,那么在古代,人們七夕都吃些什么呢,今天的咱們先來聊聊古代七夕美食,古代七夕都吃什么。
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  巧果
  浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。巧果款式多樣,主要的材料是油、面、糖、蜜。吃巧果是寓意女子們希望自己心靈手巧,也能姻緣巧配 。
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  花瓜
  《太平御覽》卷31引《日緯書》:“牽牛星,荊州呼為河鼓,主關梁;織女星主瓜果。”乞巧時用的瓜果是變化多樣的,手巧的女子或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為“花瓜”。寓意是誰雕的花瓜越精美,就會找到最如意的郎君!
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  餃子
  山東曹縣、平原等地有這樣的乞巧風俗,七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
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  云面
  此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。面條以抻面最佳,它象征著巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特別是給男孩抻面或者給丈夫抻面。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫,丈夫為天,妻子為地,面抻出頭上,天就為夫,就可以闖出一番事業。
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  五子
  七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
學廚師
這樣一看古人七夕吃的不僅有趣
還有健康和滿滿的美好寓意
其實每一場愛情都是一次美麗的邂逅
從初見到攜手相伴
從相知到承諾一生
而當生活歸于平淡時
愛情便漸漸融入柴米油鹽
變成陪伴你和她的點點滴滴
今年七夕,你想吃點什么呢?
 
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