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用數據說話,告訴你為什么西點師好找工作!

發布時間:2020-06-30 來源:沈陽新東方烹飪學校 閱讀:4195次

  眾所周知,西點烘焙依靠其獨特的便攜性、靈活性的優勢,在飲食行業已經占據了巨大的市場。蛋糕甜點日漸成為了年輕消費者、都市白領崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。面包、餅干等烘焙食品也逐漸成為了我國居民的早餐主食,現在幾乎每個人家的樓下都會有一家烘焙店。
西點培訓
  年度微信數據報告顯示,現在的00后的孩子偏好甜品和冷飲。數據顯示,每個月支付冷飲和甜品的00后人數,相比往年增長了230%。00后是未來消費的主力軍,可以代表著未來西點行業的發展趨勢,他們嗜好甜食的特點正好為這個市場注入了強大的生命力。
西點培訓
  為了抓住未來的趨勢,很多大企業也開始投資烘焙市場。星巴克在上海開了第一家以烘焙美食為特色的門店——星巴克臻選咖啡·焙烤坊;喜茶這類茶飲品牌也進軍烘焙市場,做起了“茶飲+烘焙”的新模式,高端OLE精品超市也憑借著烘焙區成為了網紅超市。
西點培訓
  隨著西點消費市場的擴大,也衍生出了巨大的就業市場。權威報告指出,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人,并將持續增長,目前,中國西點人才稀缺,從業人員約100萬,優秀西點技術人才更少,因此,學習西點也成為了很多年輕人的熱門選擇。
學西點
  隨著人們生活水平的提高,烘焙市場的品類也愈加豐富,單一的產品類別不能滿足消費者,現如今的西點師也需要具備多品類的制作技術。沈陽新東方烹飪學校西點西餐學院的專業課程涵蓋烘焙多個類別,蛋糕、甜品、慕斯、面包、餅干、裱花、翻糖等等,打造全方位西點人才。如果在這個特殊時期,你正在為就業問題發愁,或許選擇學一門西點技術是一個不錯的選擇!
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